ALKURUOAKSI

Siikaceviche
limellä ja basilikalla maustettua tuorejuustomoussea

PÄÄRUOAKSI

Lohitournedos
hollandaisekastiketta, höyrytettyä parsaa ja pikkelöityjä kasviksia

JÄLKIRUOAKSI

Kookos-valkosuklaamarenkia
marinoituja hedelmiä, verigreippigranitea ja maapähkinäkastiketta

ALKURUOAKSI

Härkätartar
tomaatti-sipulisalaattia, valkosipulijogurttia ja kurkkugeeliä

PÄÄRUOAKSI

Härkää kahdella tapaa
härkärilletteä ja häränsisäfileetä, piparjuurimajoneesia,juusto-perunakroketti ja paistettuja korvasieniä

JÄLKIRUOAKSI

Lime-appelsiinikreemillä täytetty lehikäinen
mansikkakastiketta, marjoja ja hedelmiä

Siikaceviche
limellä ja basilikalla maustettua tuorejuustomoussea

Härkätartar
tomaatti-sipulisalaattia, valkosipulijogurttia ja kurkkugeeliä

Korvasienillä, omenalla ja avokadolla täytettyä helmikanan rintaa
lime-vermuttikastiketta ja juuriselleripyreetä

Lime-appelsiinikreemillä täytetty lehikäinen
Mansikkakastiketta, marjoja ja hedelmiä